2. Miến xào thịt ghẹ – Đậm đà, dai ngon

Nếu muốn đổi món cho ngày cuối tuần, miến xào thịt ghẹ là một lựa chọn hoàn hảo. Sợi miến dai mềm, không bị nát, thấm đều gia vị kết hợp cùng thịt ghẹ ngọt nước, nấm mèo, cà rốt và chút rau cần tây. Điểm mấu chốt là xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt ghẹ săn lại và dậy mùi thơm.

3. Cháo thịt ghẹ – Bồi bổ sức khỏe

Một tô cháo thịt ghẹ rắc thêm chút tiêu và hành ngò không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp lượng lớn canxi, kẽm và protein. Món này đặc biệt thích hợp để nấu dặm cho bé hoặc bồi bổ cho người mới ốm dậy. Bạn có thể nấu kết hợp cùng đậu xanh hoặc hạt sen để tăng hương vị.

4. Cơm chiên ghẹ – Chắc dạ, tiện lợi

Cơm chiên thịt ghẹ là giải pháp xử lý nhanh gọn cho bữa trưa bận rộn. Hạt cơm tơi xốp, vàng ươm, quyện với những thớ thịt ghẹ trắng hồng và các loại rau củ thái lựu (đậu cô ve, cà rốt). Món ăn vừa đầy đủ tinh bột, vừa giàu đạm, lại cực kỳ bắt miệng.

5. Nem cua bể (Chả giò thịt ghẹ) – Giòn rụm khó cưỡng

Thay vì dùng thịt heo xay thông thường, bạn hãy thử mix thịt ghẹ cùng tôm băm, mộc nhĩ, miến và lòng đỏ trứng gà làm nhân chả giò. Chiên ngập dầu đến khi lớp vỏ bánh tráng giòn rụm vàng ươm. Chấm cùng nước mắm chua ngọt và ăn kèm rau sống, bún tươi thì ngon “quên lối về”.

6. Thịt ghẹ xào bơ tỏi – Béo ngậy, đưa cơm

Bơ tỏi và hải sản luôn là “bộ đôi hoàn hảo”. Thịt ghẹ (đặc biệt là phần thịt càng nguyên thớ) mang xào nhanh cùng bơ lạt, tỏi băm nhuyễn và chút tiêu đen. Mùi thơm nức mũi của bơ tỏi thẩm thấu vào từng thớ thịt ghẹ ngọt lịm, dùng kèm bánh mì nướng hay cơm nóng đều xuất sắc.

7. Bánh canh ghẹ – Đặc sản miền biển

Chẳng cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay nấu nồi bánh canh ghẹ nước cốt dừa sền sệt, béo ngậy ngay tại nhà. Sợi bánh canh bột lọc dai dai, nước lèo ngọt thanh từ xương ống, điểm xuyết thêm thịt ghẹ, chả cua và nấm rơm.